ほうれん草は一年中食べられる栄養価の高い野菜です。おひたしにしてもよし、炒めてもよし、副菜としてとても重宝するお野菜ですよね。 便利な野菜ですが、気になるのが独特のえぐみ。アクがあることでも有名な野菜です。 一般的にアク抜きするには茹でる方…
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