プレーンヨーグルトが余ったら作る料理ベスト3 簡単でおいしい！
プレーンヨーグルトが余ったら何を作りますか？
私はお料理やちょっとしたスイーツに使います。
スイーツならわかりますが、料理にも使えるの？
最初はそう思ったんですがこれがいけるんです！
このページでは今まで作ったもので、
これはいける！と思った料理ベスト３をご紹介します。
冷蔵庫にプレンヨーグルトが余ったら是非作ってみてください。
プレーンヨーグルトを使ったおすすめ料理ベスト３
それでは早速ご紹介します。
余ったヨーグルトの量にもよりますが、
大体の量を目安にしてくださいね！
サラダチキン
ダイエットにもおすすめのサラダチキンです。
プレーンヨーグルトを使って柔らかく仕上げます。
サラダチキンはコンビニでも売ってますが、
私はムネ肉を使って作ります！
普通は鍋にお水を沸かして塩を少々いれて、
一度沸かしたお湯に入れてあとは弱火でじっくり火を入れます。
これでも十分おいしくできるんですが、
このレシピでは加熱できる保存袋に、
材料を入れて揉み込んでから加熱します。
★材料
- ムネ肉 1枚
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- にんにく すりおろし少々（お好み）
- こしょう 少々
ムネ肉は厚みがあるので、
火を通りやすくするためフォーク等で穴をあけます。
保存袋に材料を全て入れてよく揉み込みます。
できたらこのまま半日くらい冷蔵庫で寝かせます。
大きめの鍋にお湯をたっぷりわかします。
そこに保存袋のままインしますよ！
インして再び沸騰させたら、
弱火にして鍋にフタをして30分で出来上がり♪
あとは薄く切り分けて野菜などと一緒に食べてください。
タンパク質たっぷりヘルシー料理です。
チキン梅ヨーグルトソテー
こちらもムネ肉を使います。
梅を使うので夏など食欲がない時におすすめ。
★材料
- ムネ肉 １枚
- もやし 1/2袋
- きゅうり 1/2本
- ピーマン 1個
- その他お好み野菜 適量
- *梅干し １コ
- *砂糖 小さじ1.5
- *マヨネーズ 大さじ2
- *プレーンヨーグルト 大さじ2
- 塩コショウ 少々
ムネ肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、
軽く塩コショウしておきます。
ピーマンときゅうりは細切りにします。
その他お好み野菜も形を合わせておくと綺麗です。
*印の材料は混ぜておきましょう。
フライパンに油を入れて、
もやし、ピーマンなど野菜を炒めます（きゅうり以外）。
炒めた野菜はお皿に広げて盛りますよ！
※この上にムネ肉のソテーが乗ります。
次にフライパンでムネ肉を炒めていきます。
ちゃんと火を通したいので焼き色をつけたら、
フタをして少し蒸し焼きにしましょう。
ムネ肉の厚さにもよりますが３分くらいかな？
様子を見ながらしっかり火を通しますよ。
*印の材料を混ぜたものに入れてソースを絡めます。
絡めたら炒めた野菜（お皿に広げた）上に盛ります。
最後にきゅうりを中心に置いてできあがり！
きゅうりを添えるとさらにサッパリします。
ヨーグルトカレー
プレーンヨーグルトが多めに余ってしまったら、
もうカレー一択ですね！（笑）
簡単で誰でも大好きなので重宝します。
★材料
- トリもも肉 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃがいも 2個
- 人参 1本
- チューブにんにく 少々
- チューブしょうが 少々
- 水 400ＣＣくらい（適量）
- カレールー 適量
- プレーンヨーグルト 100g
今回はカレールーを使うので超簡単！
2人分なので少なめです。
材料を一口大に切り、
鍋に鶏肉を入れて軽く炒めて焦げ色をつけます。
その後、野菜とにんにく、しょうがなどを入れて炒めます。
全体に油が回ったらお水を入れます。
400CCと書いていますが、
市販のカレールーの分量に合わせてくださいね！
材料が煮えたらヨーグルトを投入！
よく混ざったら一旦火を止めてカレールーをいれます。
最後にもう一度火をつけてなじませます。
プレーンヨーグルトが隠し味になっておいしく仕上がりますよ！
まとめ
いかがでしたか？
今回は余ったプレーンヨーグルトを使った料理をご紹介しました。
冷蔵庫でちょっとだけ余ってしまったら、
是非、試してみてくださいね！
酸味が気になるかもしれませんが、
火を通すと全然気になりません。
また、発酵食品なのでコクが出て隠し味になるので、
いつもの料理が少しグレードアップした味になりますよ！
私はサラダチキンがお気に入りです。
しっとりやわらかく出来上がるので最高です！
ダイエット中によく作ります。（笑）
料理に使う他にもスイーツ系にもおすすめです。
ホットケーキミックス粉などがあれば、
簡単においしいスイーツができちゃいます。
これはまた別の機会にご紹介したいと思います。
